Salade de brocoli

Cette salade est arrivée on ne sait trop comment sur notre table. Mais elle fait partie du menu au moins une fois par mois. C'est la recette idéale pour recevoir sans flafla.

1 brocoli coupé en fleurette
1 tasse de raisins coupés en 2 ou 4 selon la grosseur
1\2 tasse de canneberges séchées
3 échalotes vertes coupées
1 tasse de fromage râpé
5 tranches de bacon
2\3 tasse de mayonnaise
1 cuillère a soupe de moutarde de dijon
1 cuillère a soupe de jus de lime
poivre au goût

Mélanger ensemble le brocoli, les raisins, canneberges, échalote verte, le fromage et le bacon.
Mélanger ensemble la mayonnaise, la moutarde de dijon, le jus de lime et le poivre jusqu'à consistance uniforme.
Verser la vinaigrette sur la salade et réfrigérer environ 4 heures avant de servir.
Cette recette ce prépare très bien 24 heures à l'avance.